El Programa de Alimentación Escolar (PAE) de Ibagué se consolida como uno de los más innovadores del país gracias a la implementación de cinco estrategias que no solo mejoran la calidad del servicio, sino que también aumentan la participación y satisfacción de más de 37.500 estudiantes en 208 sedes educativas.
Durante la segunda Mesa Pública PAE 2025, la Alcaldía presentó estas iniciativas que marcan una diferencia significativa en el panorama nacional:
- PAE Forte: En alianza con el laboratorio Abbott, se entrega Pediasure a 122 estudiantes en riesgo de desnutrición, como una alternativa especializada a la ración industrializada.
- PAEscoger mi menú: Los estudiantes eligen sus platos preferidos, lo que permite adaptar los menús a sus gustos y reducir el desperdicio.
- Laboratorio Gastronómico: Un espacio para probar recetas, mejorar combinaciones y asegurar que las preparaciones sean más nutritivas y apetecibles.
- Aventura Gastronómica: Una experiencia educativa que introduce menús internacionales para ampliar el paladar y fomentar la diversidad cultural.
- Patrulla PAE: Un equipo de supervisión que recorre las instituciones para garantizar calidad y cumplimiento en la entrega del programa.
“Nos reunimos para rendir cuentas y abrir el diálogo sobre la ejecución del PAE. Estas cifras no son solo números, sino niños y niñas que asisten a clases con mejores condiciones para aprender y desarrollarse”, afirmó Diego Fernando Guzmán, secretario de Educación de Ibagué.
La Contraloría y rectores de instituciones educativas han destacado el impacto positivo de estas acciones. Con una combinación de pedagogía, nutrición y control, Ibagué está trazando un camino que podría servir de ejemplo para otras ciudades del país.
Leave a Reply